Vị thanh tao, bổ dưỡng & Nốt lặng tĩnh của Lẩu Sườn Heo Trà Thảo Mộc tại giữa lòng Quận 1
23/04/2026 - Admin
Bí mật từ nước dùng "Hổ phách" trong vắt
Khác biệt hoàn toàn với các loại lẩu dầu mỡ thông thường, nước dùng của món lẩu này là sự kết tinh của thời gian và thảo dược quý:
- Sườn non tuyển chọn: Chỉ những phần sườn non tươi ngon, nhiều thịt, ít mỡ mới được lựa chọn. Sườn được chần kỹ và ninh chậm trong nhiều giờ để chiết xuất vị ngọt thanh tự nhiên nhất.
- Cốt trà thảo mộc độc bản: Đầu bếp tại Soul khéo léo kết hợp các loại trà thảo mộc, kỳ tử, táo đỏ và các vị thuốc Bắc truyền thống. Nước lẩu có màu vàng hổ phách trong vắt, mang hương thơm đặc trưng của trà, không quá nồng mùi thuốc mà lại thanh tao lạ kỳ.
- Vị ngọt không hóa chất: Độ ngọt của nước dùng đến hoàn toàn từ xương thịt và các loại củ quả, mang lại cảm giác thanh mát, hậu vị ngọt dịu ngay đầu lưỡi.
-->
Other Article
Thưởng Thức Cua Rang Me "Chuẩn Gu" Với View Triệu Đô Tại Soul Ben Thanh
Nhắc đến món hải sản "quốc dân" khiến bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng phải xiêu lòng, Cua rang me luôn là cái tên thống trị. Cái vị chua thanh của me đại lộc, vị cay nồng của ớt quyện cùng thịt cua biển chắc nịch, ngọt đậm đà luôn tạo nên sức hút khó cưỡng.
Tại Soul Ben Thanh & Bar – tọa độ ẩm thực Indochine đẳng cấp ngay trung tâm Quận 1, món ăn quen thuộc này đã được các đầu bếp nâng tầm thành một trải nghiệm ẩm thực đa giác quan, nơi hương vị truyền thống gặp gỡ phong cách thưởng thức hiện đại.
Hàu Nướng Phô Mai: Tuyệt Phẩm Béo Ngậy & Bí Quyết
Trong thế giới ẩm thực hải sản muôn màu, Hàu nướng phô mai là một sự kết hợp mang tính cách mạng. Nó phá vỡ định kiến rằng hải sản chỉ hợp với mỡ hành hay nướng mọi. Sự giao thoa giữa vị mặn mòi, thanh mát của biển cả và sự béo ngậy, nồng nàn của ẩm thực phương Tây đã tạo ra một "siêu phẩm" chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Dù là ăn tại các nhà hàng sang trọng hay những quán ốc vỉa hè nhộn nhịp, món ăn này luôn có một ma lực khiến bạn không thể chỉ dừng lại ở con đầu tiên.
