Hơi ấm giao lưu và đoàn kết tỏa sáng tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025

27/07/2026 - Admin

Không gian hội tụ văn hóa giữa lòng Hà Nội
Lễ khai mạc ngày 23/11 có sự góp mặt của nhiều khách mời cấp cao, trong đó có bà Ngô Phương Ly – Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm, bà Lê Nguyệt Anh – Phu nhân Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Lê Hoài Trung, cùng đại diện các đại sứ quán và tổ chức quốc tế.

Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế - Ảnh 1.

Bà Ngô Phương Ly - Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm - cùng nhiều đại biểu tham quan các gian hàng

Phát biểu tại sự kiện, bà Lê Nguyệt Anh nhấn mạnh rằng ẩm thực luôn là cầu nối bền vững giữa các nền văn hóa, mang theo những giá trị nhân văn vượt qua mọi ranh giới địa lý.

Liên hoan năm nay quy tụ:
- 128 gian hàng
- 50 đại sứ quán
- 20 cơ quan ngoại vụ địa phương
- Hàng chục doanh nghiệp và tổ chức quốc tế

Các hoạt động như “Nhật ký ẩm thực không biên giới”, “Hương vị Việt Nam” hay “Hành trình vị giác năm châu” giúp du khách khám phá nhiều nền văn hóa thông qua hương vị ẩm thực đặc sắc.

Phở, xôi cốm – những “đại sứ” kể câu chuyện Hà Nội
Trong số các gian hàng Việt Nam, phở và xôi cốm Hà Nội thu hút sự quan tâm đặc biệt. Nhiều du khách chia sẻ rằng họ ấn tượng với cách chế biến cầu kỳ, hương thơm tinh tế và sự gắn bó của những món ăn này với văn hóa Thủ đô.

Xôi cốm Hà Nội có gì đặc biệt? Ăn ở đâu ngon? Khám phá ngay

Các món ăn như xôi cốm, bánh cốm Hà Nội được nhiều người lựa chọn thưởng thức

Nghệ nhân Lê Thị Thiết, đại diện Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, cho biết hơn 30 nghệ nhân và đầu bếp hàng đầu đã tham gia trình diễn kỹ thuật chế biến nhằm tôn vinh tinh hoa ẩm thực ba miền. Bà cũng nhấn mạnh rằng ẩm thực Việt Nam hiện nằm trong top 4 nền ẩm thực có độ lan tỏa mạnh mẽ nhất trên thị trường quốc tế.

Từ Hà Nội đến Nam Bộ – khi ẩm thực Việt lan tỏa rộng hơn

Không chỉ tại sự kiện, tinh thần quảng bá ẩm thực Việt cũng được duy trì mạnh mẽ tại nhiều địa phương. Tại trung tâm TP.HCM, các nhà hàng cũng đang nỗ lực giới thiệu món Việt theo cách gần gũi và hiện đại hơn với du khách quốc tế.

Soul Bến Thành (Quận 1) là một trong những điểm đến nổi bật khi kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và trải nghiệm văn hóa ngay giữa lòng Sài Gòn. Nhiều du khách nước ngoài chia sẻ rằng trải nghiệm tại Soul giúp họ hiểu rõ hơn về câu chuyện, nguyên liệu và bản sắc đằng sau từng món ăn Việt.

Những mô hình như vậy góp phần mở rộng hành trình lan tỏa ẩm thực Việt, giúp du khách không chỉ “ăn ngon” mà còn “hiểu đúng” về văn hóa vùng miền.

soulbenthanh.com

Thực khách thưởng thức các món ăn tại nhà hàng SOUL Ben Thanh

Những mô hình như vậy góp phần mở rộng hành trình lan tỏa ẩm thực Việt, giúp du khách không chỉ “ăn ngon” mà còn “hiểu đúng” về văn hóa vùng miền.

Sự kiện đong đầy tinh thần sẻ chia
Tại liên hoan, ông Hà Vĩ – Đại sứ Trung Quốc tại Việt Nam – gửi lời chia buồn sâu sắc trước thiệt hại do thiên tai và thông báo khoản hỗ trợ 500.000 USD dành cho các địa phương bị ảnh hưởng. Đây là cử chỉ thể hiện sự đồng hành và gắn kết trong quan hệ hợp tác giữa hai nước.

Kêu gọi tinh thần tương thân tương ái ở Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế - Ảnh 3.

Ngài Hà Vĩ, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa tại Việt Nam trao hỗ trợ cho những địa phương và người dân chịu ảnh hưởng bởi thiên tai, lũ lụt

Lời kết
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2025 không chỉ là sân chơi của những món ăn nổi tiếng mà còn là nơi giá trị văn hóa được lan truyền bằng cách chân thực nhất.

Other Article

Bún Cá Hà Nội Soul Ben Thanh Restaurant & Bar: Hương Vị Thanh Tao Của Phố Cổ Giữa vô vàn món ngon của ẩm thực Hà Nội, bún cá Hà Nội luôn giữ một vị trí đặc biệt nhờ hương vị thanh tao, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ đậm đà để chinh phục thực khách. Không cầu kỳ trong cách chế biến, món ăn ghi dấu ấn bởi sự hài hòa giữa nước dùng ngọt thanh, cá chiên vàng thơm và các loại rau thơm đặc trưng. Tại Soul Bến Thành, bún cá Hà Nội được tái hiện theo tinh thần truyền thống, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho những ai yêu thích hương vị Bắc Bộ.

Lẩu Cá Kèo Soul Ben Thanh Restaurant & Bar: Hương Vị Miền Tây Tròn Vị Giữa Lòng Sài Gòn Giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn, đôi khi điều khiến người ta nhớ nhất lại là một nồi lẩu nghi ngút khói, nơi mọi người cùng quây quần, chuyện trò và thưởng thức những hương vị đậm đà của ẩm thực Việt. Tại Soul Bến Thành, Lẩu Cá Kèo là một trong những món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ vị nước dùng chua thanh, cá kèo tươi ngọt và những loại rau dân dã đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.

Cơm Gà Hội An Soul Ben Thanh Restaurant & Bar: Tinh Hoa Phố Hội Trong Từng Hạt Cơm Có những món ăn không chỉ làm no bụng mà còn gợi nhớ cả một vùng đất. Cơm Gà Hội An là một trong số đó. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như gà ta, cơm, rau thơm và nước chấm, món ăn này đã trở thành biểu tượng ẩm thực của phố cổ Hội An, chinh phục thực khách bởi hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Tại Soul Ben Thanh Restaurant & Bar, Cơm Gà Hội An được chế biến theo tinh thần nguyên bản, kết hợp cùng sự chăm chút trong từng công đoạn để mang đến trải nghiệm trọn vẹn ngay giữa lòng Sài Gòn.

Bún Suông Trà Vinh Soul Ben Thanh Restaurant & Bar: Món Ngon Miền Tây Chinh Phục Thực Khách Giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn, đôi khi chỉ một tô bún nóng hổi cũng đủ mang thực khách trở về với hương vị mộc mạc của miền Tây Nam Bộ. Tại Soul Bến Thành, Bún Suông Trà Vinh là một trong những món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhờ nước dùng thanh ngọt, chả suông tôm dai mềm cùng sự kết hợp hài hòa của những nguyên liệu tươi ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm đà bản sắc Việt ngay giữa trung tâm Quận 1.

Dê Nướng Ninh Bình Soul Ben Thanh Restaurant & Bar: Tinh Hoa Đặc Sản Cố Đô Giữa Lòng Sài Gòn Giữa vô vàn món nướng hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam, dê núi Ninh Bình luôn có một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và nét đặc trưng không thể nhầm lẫn. Tại Soul Ben Thanh & Bar, chúng tôi mang tinh hoa của vùng đất cố đô đến giữa trung tâm Quận 1, để mỗi thực khách đều có cơ hội thưởng thức món dê nướng trứ danh trong không gian sang trọng và đầy cảm xúc.

Hơi ấm giao lưu và đoàn kết tỏa sáng tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025